Yhtiön hallinnosta ja sen toiminnan asianmukaisesta järjestämisestä huolehtii hallitus. Hallituksen tehtävät ja vastuu määräytyvät ensisijaisesti yhtiöjärjestyksen ja Suomen kulloinkin voimassa olevan osakeyhtiölain mukaisesti. Hallituksen kokouskäytäntö ja tehtävät on kuvattu hallituksen vuosittain vahvistamassa työjärjestyksessä.
Hallituksen jäsenet valitaan vuosittain varsinaisessa yhtiökokouksessa hallituksen Nimitysvaliokunnan tekemän esityksen pohjalta. Yhtiöjärjestyksessä ei ole mainintaa erityisestä hallituksen jäsenten asettamisjärjestyksestä. Hallitus koostuu 5-7 jäsenestä, joilla kaikilla on tehtävään soveltuva erityinen pätevyys ja itsenäinen asema. Toimikausi alkaa valinnan suorittaneen yhtiökokouksen päätyttyä ja päättyy valintaa ensiksi seuraavan varsinaisen yhtiökokouksen päätyttyä. Hallitus valitsee keskuudestaan puheenjohtajan ja varapuheenjohtajan.
Hallitus arvioi jäsentensä riippumattomuutta vuosittain suosituksen 15 mukaisesti. Hallituksen jäsen on velvollinen toimittamaan yhtiölle tarvittavat tiedot riippumattomuusarvioinnin suorittamista varten. Hallituksen jäsenellä on myös velvollisuus ilmoittaa mahdollisista muutoksista riippumattomuuteen liittyvissä tiedoissa.
Varsinaisten jäsenten lisäksi hallituksen kokouksiin osallistuivat säännöllisesti myös konsernin toimitusjohtaja, konsernin talous- ja rahoitusjohtaja sekä konsernin hallinto- ja lakiasiainjohtaja hallituksen sihteerinä.
Vuoden 2012 varsinaisessa yhtiökokouksessa (25.4.2012) hallituksen jäseniksi valittiin:
Juha Kylämäki, hallituksen puheenjohtaja, s. 1962
Maatalousyrittäjä, broilerinlihan tuottaja
Oikeustieteen ylioppilas
Niels Borup, hallituksen varapuheenjohtaja, s. 1964
Maatalousyrittäjä, sianlihan‐ ja maidontuottaja
KTM
Teija Andersen, s. 1957
Adviso TMA Oy, toimitusjohtaja
MMM, eMBA
Gunilla Aschan, s.1960
Maa- ja metsätalousyrittäjä, naudanlihantuottaja,
Maa- ja metsätalousosaston päällikkö, Nordea Sweden
Agronomi (ekon.)
Tero Hemmilä, s.1967
Yara Suomi Oy:n toimitusjohtaja
MMM
Henrik Treschow, s. 1946
FoodMan Advisor AB
MBA
Kaikki hallituksen jäsenet, lukuun ottamatta Tero Hemmilää,
ovat yhtiöstä riippumattomia.
Kaikki hallituksen jäsenet, lukuun ottamatta Gunilla
Aschania, ovat riippumattomia yhtiön suurimmista
osakkeenomistajista.