Alkutuotanto

Sianliha ja naudanliha

HK Ruokatalossa alkutuotantoasioita sikojen ja nautojen osalta hoitaa LSO Foods Oy. Se hankkii yhtiön teollisuudelle sianlihaa ja naudanlihaa. Hankinta perustuu kotimaisten lihantuottajien kanssa tehtyihin tuotantosopimuksiin.

LSO Foodsilla on noin 5 500 sianlihan ja naudanlihan sopimustuottajaa. Yhtiö hankki vuonna 2009 yhteensä 100,7 miljoonaa kiloa sian- ja naudanlihaa. LSO Foods välitti lihantuotantotiloille vuoden aikana kasvatettavaksi 646 000 porsasta ja 36 000 vasikkaa.

Syksystä 2006 lähtien LSO Foods on huolehtinut alihankintasopimuksen nojalla myös Osuuskunta Järvi-Suomen Portin hankinnasta ja hankintapalveluista.

LSO Foods tarjoaa tuottajilleen luotettavan markkinakanavan ja harjoittaa neuvontaa, jolla tuetaan alkutuotannon kehittämistä maatiloilla.

Siipikarjanliha

Siipikarjanhankinta ja alkutuotannon kehittäminen on HK Ruokatalon Eurassa ja Säkylässä sijaitsevan siipikarjaliiketoiminnan vastuulla. HK Ruokatalolla on noin 140 broilerinlihan sopimustuottajaa, jotka yhdessä nykyisen Länsi-Kalkkuna Oy:n kalkkunanlihantuottajien kanssa tuottivat vuonna 2009 yhteensä 51,9 miljoonaa kiloa siipikarjanlihaa.

Tästä linkistä pääset LSO Foodsin kotisivulle.

Lisätietoa suomalaisesta siipikarjatuotannosta on Sulka hattuun siipikarjalle -projektin sivuilla, osoitteessa: www.sulkahattuunsiipikarjalle.fi .