Alkutuotanto

Sianliha ja naudanliha

HK Ruokatalossa alkutuotantoasioita hoitaa HK Agri Oy, aiemmalta nimeltään LSO Foods Oy. Se hankkii HK Ruokatalon teollisuudelle sianlihaa ja naudanlihaa sekä broilereita. Hankinta perustuu kotimaisten lihantuottajien kanssa tehtyihin tuotantosopimuksiin.

HK Agrilla on noin 4 700 sianlihan ja naudanlihan sopimustuottajaa. Yhtiö hankki vuonna 2010 noin 76 miljoonaa kiloa sianlihaa, noin 21 miljoonaa kiloa naudanlihaa ja vajaat 49 miljoonaa kiloa siipikarjanlihaa. HK Agri välitti lihantuotantotiloille vuoden aikana kasvatettavaksi 614 000 porsasta ja 34 500 vasikkaa.

Syksystä 2006 lähtien HK Agri on huolehtinut alihankintasopimuksen nojalla myös Osuuskunta Karjaportin (ent. Järvi-Suomen Portti Osuuskunta) hankinnasta ja hankintapalveluista.

HK Agri tarjoaa tuottajilleen luotettavan markkinakanavan ja harjoittaa neuvontaa, jolla tuetaan alkutuotannon kehittämistä maatiloilla.

Siipikarjanliha

Siipikarjanhankinta ja alkutuotannon kehittäminen oli aikaisemmin HK Ruokatalon Eurassa ja Säkylässä sijaitsevan siipikarjaliiketoiminnan vastuulla. Vuoden 2011 alussa kaikkien lihalajien hankinta keskitettiin HK Agrille, myös siipikarjanliha. Yhtiöllä on runsaat 130 broilerinlihan sopimustuottajaa, jotka yhdessä nykyisen Länsi-Kalkkuna Oy:n kalkkunanlihantuottajien kanssa tuottivat vuonna 2010 yhteensä vajaat 49 miljoonaa kiloa siipikarjanlihaa.

Tästä linkistä pääset HK Agrin kotisivulle.

Lisätietoa suomalaisesta siipikarjatuotannosta on Sulka hattuun siipikarjalle -projektin sivuilla, osoitteessa: www.sulkahattuunsiipikarjalle.fi