Personal

Vid utgången av 2010 hade koncernen 8 058 anställda (6 963). Ökningen kommer från företagsförvärven i Finland, Danmark och Lettland. År 2010 hade HKScan i genomsnitt 7 491 (7 429) anställda.

Antalet anställda per marknadsområde var i genomsnitt följande: Finland 2 464, Sverige 3 143 och Baltikum 1 884. Därtill hade Sokolów i genomsnitt 5 734 anställda.

I övrigt kunde HKScan, liksom köttindustrin i allmänhet, i motsats till många andra industribranscher bevara arbetsplatserna väl även under lågkonjunkturen och de minskningar som genomförts har varit noga övervägda.