Reilu vuosi sitten Mari Pihlajamäki oli uuden edessä – työ pankissa sai jäädä, kun hän siirtyi kysynnänsuunnittelijaksi HKScanin palvelukseen. Rohkea siirto palkitsi, sillä kuten Mari itse sanoo: ”Olen tosi tyytyväinen!” Syksyllä 2020 haasteita rakastavasta Marista tuli myös ”TV:stä tuttu” kotileipuri.
”Valmistuttuani tradenomiksi olin ensin työssä pankissa. Jatkoin työn ohella opiskelua ylemmän AMK-tutkinnon parissa ja mietin seuraavaa urasiirtoani. Kun näin HKScanin ilmoituksen, jossa haettiin kysynnänsuunnittelijaa, tunsin heti, että tehtävä analytiikan ja numeroiden parissa oli minua varten”, kertoo Mari Pihlajamäki.
Mari on osa viisihenkistä tiimiä, jonka tehtävänä on ennustaa HKScanin lihavalmisteiden ja valmisruokien kysyntää. Ennusteiden avulla suunnitellaan eri tuotteiden tuotantomäärät siten, että kaupan hyllyille saadaan kysyntää vastaavat määrät oikeaa tavaraa oikeaan aikaan.
Apuna ennusteiden laatimisessa on siihen tarkoitettu tietojärjestelmä, mutta myös esimerkiksi Excel-taulukot ovat ahkerassa käytössä. Lisäksi myynnin kanssa tehdään läheistä yhteistyötä.
”Työ on analyyttistä, vastuullista ja vaihtelevaa, mikä on minulle iso ilon ja motivaation lähde. Erilaiset vuoden juhlasesongit ja niihin liittyvät tutut ja vähän uudemmatkin ruokaperinteet rytmittävät työtämme, mikä on kiinnostavaa sekin. Ja aina riittää uutta opittavaa!”
Ison talon etuihin sisältyy mahdollisuus oman osaamisen jatkuvaan kehittämiseen, mikä on luonnollisesti palkitsevaa työntekijälle.
Liikunnan vapaus ja leivonnan luovuus ovat vastapaino analyyttiselle työlle
Vapaa-ajalla Mariin voi törmätä niin kuntosalilla, lenkkipolulla Haru-koiran kanssa kuin hiihtoladulla. Monipuolisen liikunnan ohella leipominen on Marille tärkeä osa vapaa-aikaa – ja luovuudessaan mainio vastapaino järjestelmällisyyttä ja analyyttisyyttä vaativalle työlle.
Leipominen pääsi toden teolla vauhtiin, kun Mari perusti kaksi vuotta sitten ”Saamarinkakut” -nimisen Instagram-tilin perheen ja ystävien innoittamana. Vähitellen tilin seuraajamäärät kasvoivat, mikä ruokki innostusta leipomiseen edelleen.
”Kakut ovat lähinnä sydäntäni, mutta olen sittemmin rohkaistunut laajentamaan repertuaariani muuhunkin leipomiseen”, Mari kertoo.
Mari tunnustaa rakastavansa haasteita ja kaiken uuden kokeilemista. Kun taustalta löytyy myös aimo annos kilpailuhenkisyyttä, ei liene ihme, että Mari haki viime keväänä mukaan ”Koko Suomi leipoo” -TV-ohjelmaan.
”Oli iso yllätys, että minut valittiin yhdeksi ohjelman leipojista, ja hetki meni miettiessä, haluanko todella esiintyä TV:ssä. Onneksi lähdin mukaan, sillä se oli hieno, uusi kokemus!”
Hyppy uuteen palkitsi
Monet hieman ihmettelivät Marin rohkeaa siirtymistä tutusta pankkimaailmasta tuntemattomaan – ruoantuottajan palvelukseen. Marista hyppy uuteen kannatti ehdottomasti.
”Olen viihtynyt työssäni erittäin hyvin. Pääsen käyttämään analyyttistä puoltani ja kiinnostustani numeroihin joka päivä – ja saan kantaa vastuuta. Meillä on myös mahtava tiimi”, sanoo Mari.
HKScan on iso, kansainvälinen yritys, joka on matkalla monipuoliseksi ruokataloksi. Hiilineutraaliutta tavoittelevassa yrityksessä on monenlaisia työtehtäviä aina vastuullisen alkutuotannon kehittämisestä ja eettisestä hankinnasta innovatiiviseen kuluttajamarkkinointiin. Vastuulliset tuotteet ja kestävän kehityksen mukainen tapa toimia ovat keskeinen osa yrityksen liiketoiminta-ajattelua, mikä lisää jo itsessään tärkeiden ruokaketjun työtehtävien merkityksellisyyttä entisestään.
”Suosittelen hakemaan kesätöihin HKScanille! Itse olen todella tyytyväinen täällä.”