HK Ruokatalon nautateurastamo Outokummussa on vuoden 2013 alusta ollut ainoa nautateurastamo Itä-Suomessa. Yhtiölle strategisesti merkittävään tuotantolaitokseen on investoitu viime vuosien aikana, jotta se pystyy vastaanottamaan kasvavia nautamääriä. Viimeisten kolmen vuoden aikana teurastamoon on rakennettu esimerkiksi uutta varastotilaa, kylmäainekeskus sekä autopesula. Laajennuksen myötä varastoon on saatu lisää tilaa yli sadan naudan ruhoille.
HK Ruokatalon Outokummun yksikössä leikattu liha siirtyy teurastamosta nopeasti yhtiön muihin tuotantolaitoksiin Mikkeliin ja Vantaalle, joissa jatkojalostus tapahtuu. Luomu- ja liharotuiset naudat lähetetään konsernin osakkuusyhtiö Lihatukku Harri Tammiselle, joka on erikoistunut pihvirotuisten nautojen leikkuuseen ja jatkojalostukseen.
”Uskomme itäsuomalaiseen naudanlihantuotantoon ja luotamme siihen, että alueen lihantuottajat arvostavat pitkäjänteisesti sitoutunutta yhteistyökumppania. Naudan hankintamäärät ovat kasvaneet ja teurastamoamme on kehitetty sen mukaisesti”, kertoo HKScan konsernin eläinten hankinnasta vastaava johtaja Veli-Matti Jäppilä.
Tuotantoeläinten kuljetusmatkat Outokumpuun ovat Itä-Suomessa lyhyet. Valtaosa teurasnaudoista tulee noin 150 kilometrin säteeltä. Outokumpuun on Iisalmesta noin160 km, Nurmeksesta alle 120 km, Savonlinnasta noin 130 km ja Joensuusta alle 50 km.
”Itä-Suomessa sijaitseva oma nautateurastamo luo osaltaan myös maakuntahenkeä. Uskomme tuottajamäärän vielä kasvavan, kun alueen tuottajat tekevät ratkaisuja sopimuskumppaneistaan lähikuukausien aikana”, sanoo HK Agrin nautojen hankinnasta vastaava johtaja Sami-Jussi Talpila. ”HK Agrille tarjotaan enenevässä määrin vasikoita välitettäväksi ja niitä riittää hyvin myös uusiin kasvattamohankkeisiin. Toivomme tämän myönteisen kehityksen saavan käyntiin myös uusia investointihankkeita”, Talpila jatkaa.
HKScanin toimitusjohtaja Hannu Kottonen pitää kotimaisten nautatilojen elinvoimaisuutta ja jatkuvuutta tärkeänä konsernin toiminnalle. ”Käynnistimme viime vuonna alkutuotannon yhteistyöryhmien toimintamallin. Sen tavoitteena on kehittää lihantuotannon ja -hankinnan kilpailukykyä, seurata kannattavuutta sekä varmentaa lihantuotannon jatkuvuus”, sanoo toimitusjohtaja Hannu Kottonen. Käynnistetyt työryhmät ovat merkittäviä vaikutuskanavia. ”Ne ovat myös edistyksellisiä ajassa, jossa eurooppalaisen poliittisen päätöksenteon korkeimmilla tasoilla pohditaan erilaisten tuottaja- ja toimialaorganisaatioiden roolia ruokaketjun reilumman tulonjaon turvaajana.”
Lisätietoja:
HKScanin eläinhankinnasta vastaava johtaja Veli-Matti Jäppilä p. 010 570 4411, nautojen hankinnasta vastaava johtaja Sami-Jussi Talpila p. 010 570 4312 ja HKScanin toimitusjohtaja Hannu Kottonen; soittopyynnöt Marjukka Hujasen kautta, p. 010 570 6218.
HK Ruokatalo vastaa HKScan-konsernin Suomen liiketoiminnoista. HK Agri on HKScanin hankintayhtiö Suomessa. HKScan on Pohjois-Euroopan johtavia ruokayhtiöitä. Sen kotimarkkinoihin kuuluvat Suomi, Ruotsi, Tanska, Baltia ja Puola. HKScan valmistaa, myy ja markkinoi sian- ja naudanlihaa, siipikarjatuotteita, lihavalmisteita ja valmisruokia vahvoilla tuotemerkeillä. Asiakkaita ovat vähittäiskauppa-, Food Service-, teollisuus- ja vientisektorit. Liikevaihto vuonna 2012 oli 2,5 miljardia euroa ja työntekijöitä noin 11 000.