HK Ruokatalo on solminut yhteistyösopimuksen ravintoloitsija ja keittiömestari Tomi Björckin kanssa. Björck näkyy jatkossa HK Rypsiporsas®-tuotteiden markkinoinnissa ja mainonnassa.

 

Björck: ”Rypsiporsas® on monessakin mielessä maailman parasta porsaanlihaa”

 

Tarkkaan valituilla Rypsiporsas®-tiloilla vastuullisesti kasvatetut porsaat ruokitaan viljan lisäksi rypsillä.

 

  • Yksinkertainen, mutta mullistava suomalainen oivallus pääsee parhaiten oikeuksiinsa lautasella. Rypsiporsas ®-liha on maukkaampaa, mureampaa ja sen rasva on parempilaatuista. Lyhyesti sanottuna se on huikean hyvää kotimaista lihaa,” kertoo keittiömestari Tomi Björck.

 

Porsaanliha on palannut ravintoloiden ruokalistoille

 

  • Yhteistyö Tomi Björckin kanssa on uusi askel HK Rypsiporsas ® -lanseerauksessa. Porsaanlihan mielikuva yleisellä tasolla on viime aikoina parantunut huimasti. Oma ansionsa tässä on varmasti HK Rypsiporsas ®–lihan markkinoille tulolla, mutta ennen kaikkea mielikuvan parantumiseen on vaikuttanut porsaanlihan paluu ravintoloiden ruokalistoille, kertoo HK Ruokatalon markkinointijohtaja Mikko Järvinen.

 

  • Yhteistyö huippuravintoloitsija Tomi Björckin kanssa sopii hyvin ajan henkeen. Tomi Björck on ollut yhtenä päätekijänä luomassa porsaanlihan uutta tulemista, nostamalla possua pääraaka-aineeksi ravintoloidensa suosikkiannoksiin, jatkaa Järvinen.

 

HK:n lenkki nyt Rypsiporsas® -versiona

 

Rypsiporsas® -perhe on kasvanut kolmella uutuudella. Rypsiporsas®-lenkki, Rypsiporsas®-jauhelihapihvit ja Rypsiporsas®-lihapullat ovat valmistettu suomalaisesta Rypsiporsas® -lihasta, jonka ansiosta ne ovat muun muassa omega 3 –rasvahappojen lähteitä.

 

HK Rypsiporsas® -lihan ansiosta suomalaisten lautasilla oli viime vuonna 160 henkilöauton painon verran vähemmän kovaa rasvaa

 

HK Rypsiporsas® on syntynyt perusteellisen tutkimustyön tuloksena. Oivallus sinänsä on varsin yksinkertainen: annetaan porsaille kotimaista viljaa ja rypsiä tarkan ruokintasuunnitelman mukaan. Tämän ansiosta lihassa on luontaisella tavalla pehmeämpi rasvanlaatu. Rypsiporsas® sisältää noin neljä kertaa enemmän elimistölle välttämättömiä omega 3 –rasvahappoja tavalliseen porsaanlihaan verrattuna.

 

HK Rypsiporsas® tuotiin markkinoille Suomessa helmikuussa 2011. Tavoitteena oli ennen kaikkea vähentää kovaa rasvaa suomalaisten lautasilta, mutta myös parantaa porsaanlihan huonontunutta kuluttajamielikuvaa ja korjata porsaanlihan laskuun kääntynyttä kulutusta.

 

  • HK Rypsiporsas ® -lihan ansiosta suomalaisten lautasilla oli viime vuonna 160 000 kg vähemmän kovaa rasvaa, kertoo HK Ruokatalon markkinointijohtaja Mikko Järvinen.

 

HK Rypsiporsas® on tutkitusti maukkaampaa ja mureampaa kuin tavallinen porsaanliha. Rypsiporsas®-lihan rasva sulaa paremmin lihaa kypsennettäessä, minkä ansiosta lopputuloksena on mehevämpi liha ja herkullisempi maku. HK Ruokatalon valikoimissa on yli 100 Rypsiporsas®-tuotetta.

 

HK Rypsiporsas® on HK Ruokatalon rekisteröimä tavaramerkki. HK Rypsiporsas®-lihaa tuotetaan tarkkaan valikoiduilla suomalaisilla kotitiloilla.

 

Lisätietoa HK Rypsiporsas® -tutkimuksista: http://www.hookoo.fi/lihakoulu/tilalta-tuotteeksi/artikkelit/rypsiporsas-/


Lisätietoja:
Mikko Järvinen, HKScanin markkinointijohtaja Suomessa p. 040 837 8795, etunimi.sukunimi@hkscan.com


HKScan on Pohjois-Euroopan johtavia ruokayhtiöitä. Sen kotimarkkinoihin kuuluvat Suomi, Ruotsi, Tanska, Baltia ja Puola. HKScan valmistaa, myy ja markkinoi sian- ja naudanlihaa, siipikarjatuotteita, lihavalmisteita ja valmisruokia vahvoilla tuotemerkeillä. Asiakkaita ovat vähittäiskauppa-, Food Service-, teollisuus- ja vientisektorit. Liikevaihto vuonna 2012 oli 2,5 miljardia euroa ja työntekijöitä noin 11 000.