HK tuo markkinoille aivan uudenlaisen tuotteen, HK PoPo® Porsas-porkkanajauhiksen, jossa on 75 % porsaan jauhelihaa ja 25 % porkkanaa.
Neljännes suomalaisista kuluttajista on ilmoittanut, että haluaa lisätä kasvisten syömistä lihan rinnalla.* Kasvisten pilkkominen ja esivalmistelu osana ruuanlaittoa koetaan kuitenkin työlääksi ja aikaa vieväksi. Arjessa halutaan laittaa helppoa ja terveellistä ruokaa, jonka valmistamiseen ei mene paljoa aikaa. **
- Nämä kuluttajien toiveet olivat meillä ohjenuorana, kun lähdimme kehittämään uutta tuotetta. Jauheliha on yhä edelleen suosituin liharaaka-aine arkiruuanlaitossa. Jauheliha sai kaverikseen porkkanan, helposti valmiiksi yhdistettynä. Helpotamme ja nopeutamme entisestään suomalaisten ruuanlaittoa kiireisessä arjessa, kertoo HKScan Finland Oy:n kategoriapäällikkö Jonne Hyvönen.
PoPoa voi käyttää aivan samalla tavalla kuin tavallista jauhelihaa. PoPo:ssa on rasvaa vain 8 %, joten se päihittää pienellä rasvan määrällä muun muassa naudan jauhelihan.
Kasvisten pilkkominen on työlästä ja vie aikaa
Tutkimusten mukaan elintarvikkeiden valinnassa painaa eniten hyvä maku, mutta tuotteen pitää olla myös terveellinen sekä tukea monipuolista ruokavaliota. Elintarvikkeista suositaan myös kotimaisuutta ja edullista hintaa.*
Yleisimmin arkiruuanlaitossa päänvaivaa aiheuttavat seuraavat asiat: Mitä laittaisin ruuaksi, mitä vaihtelua keksisin? Mikä ruoka olisi helppoa mutta terveellistä? Kaupassa on tietty tuote tarjouksessa. Mitä siitä tekisin? Mitä muuta pitäisi ostaa? Perhe on nälkäinen ja ruoka pitäisi olla heti. Keittiössä on liian vähän lasku- tai muuta tilaa. Ruuanlaitto ei innosta. Laitan aina vaan samaa. Jos yritän soveltaa reseptejä, ruoka epäonnistuu. Pilkkominen ja esivalmistelu on työlästä ja vie aikaa. En osaa käyttää keittiökoneita tai niiden käyttäminen on hankalaa. **
- Uusi HK PoPo® on vastaus moneen arkiseen ruuanlaittopulmaan. Kasvisten lisääminen ruokaan ei voisi olla enää helpompaa, iloitsee Hyvönen.
Suomalaiset syövät lihaa suositusten mukaisesti
Kansallisten ravitsemussuositusten mukaan yksittäiset ruoka-aineet eivät edistä tai heikennä terveyttä, vaan ruokavalion kokonaisuus ratkaisee. Monipuolinen ja tasapainoinen suositusten mukainen ruokavalio kattaa pääsääntöisesti ravintoaineiden tarpeen, jolloin ei tarvita ravintolisiä. Suositusten mukainen ruokavalio on koostumukseltaan monipuolinen ja vaihteleva, mikä mahdollistaa sen, että ruoka on sekä terveellistä että hyvänmakuista.
Ravitsemussuosituksissa annetaan myös suositus lihan käytön määrälle. Sopiva punaisen lihan määrä viikossa on noin 500 g (kypsäpaino).
- Suomalaiset syövät lihaa tällä hetkellä keskimäärin 79 kg henkilöä kohden vuodessa. Tästä 55 kg on punaista lihaa. Kulutusluvut ilmoitetaan luullisena lihana; kun määrästä vähennetään luut ja kypsennyshävikki, syödyksi päätyy noin 50 % luullisesta, raa’asta lihasta. Kypsänä syömme punaista lihaa siis lähes suositusten mukaisen määrän, noin 500g viikossa, kertoo HKScan Finland Oy:n ravitsemusasiantuntija Soile Käkönen.***
93 % suomalaisista syö lihaa
Lihatiedotuksen tuoreen tutkimuksen mukaan päivittäin tai lähes päivittäin lihaa syövien määrä on kasvanut vuodessa 41 %:sta 44 %:iin. Vain 7 % suomalaisista ei syö lihaa missään muodossa. Lihan hyvä maku on entistä useammalle tärkein syy lihan käyttöön. Lihan syöjistä 45 prosenttia syö lihaa juuri maun takia. Vuotta aiemmin luku oli 39 prosenttia. Ravitsevuus, erityisesti lihan proteiini sekä monipuolinen ruokavalio ovat tärkeimpiä syitä lihan käyttöön noin joka viidennelle. Joka kymmenes arvostaa helppoutta. ****
- Suomalainen liha on puhdasta, turvallista ja ravitsevaa ruokaa. Monipuolinen ruokavalio turvaa parhaiten tärkeiden ravintoaineiden saannin. Kasvisten käytön lisääminen on suotavaa suurimmalle osalle suomalaisista, ja nyt sen voi tehdä helposti ilman suuria ruokavaliomuutoksia, esimerkiksi PoPon avulla. Ruokailo kuuluu jokaiseen päivään, muistuttaa Käkönen.
HK PoPo® on kaupoissa helmikuun alussa. Pakkauskoko 400 g. Kuluttajahintasuositus 2,99 €/ rasia.
Lisätietoja:
HKScan Finland Oy
- Kategoriapäällikkö Jonne Hyvönen, puhelin 010 570 4131, jonne.hyvonen(at)hkscan.com
- Ravitsemusasiantuntija Soile Käkönen, puhelin 010 570 2444, soile.kakonen(at)hkscan.com
- www.HK.fi
Lähteet:
- * Suomi Syö 2015, Taloustutkimus & Tutkimus suomalaisten lihansyönnistä, TNS Gallup 2016
- ** Dagmar Insight Screening 04/2016
- *** Ravintotase 2015, Lihatiedotus
- **** Lihan kulutusta ohjaavat tekijät 2016-2008, Lihatiedotus
HKScan on johtava pohjoismainen lihaosaaja. Myymme, markkinoimme ja valmistamme korkealaatuista ja vastuullisesti tuotettua sian-, naudan-, siipikarjan- ja lampaanlihaa, niistä valmistettuja tuotteita ja valmisruokia vahvoilla tuotemerkeillä. Asiakkaitamme ovat vähittäiskauppa-, food service-, teollisuus- ja vientisektorit. Kotimarkkinamme kattavat Suomen, Ruotsin, Tanskan ja Baltian. Viemme tuotteita lähes 50 maahan. HKScanin liikevaihto vuonna 2015 oli 1,9 miljardia euroa ja työntekijöitä on noin 7 400. HKScanin tuotemerkkejä Suomessa ovat mm. HK ja Kariniemen. www.hkscan.com