Kesän ruokasesongissa suomalaiset arvostavat tuoreita raaka-aineita ja grillausta. Maukas ruoka, hyvä seura ja kiireettömyys. Siinä grillauksen jatkuvan suosion salaisuudet. Usein grillissä valmistuu todellinen klassikko, HK Kabanossi®.
Me suomalaiset olemme varsin innokasta grillikansaa – kaksi kolmesta omistaa grillin ja vajaa puolet meistä myös käyttää sitä grillikauden aikana vähintään kerran viikossa. Grillissä valmistuvat niin kasvikset kuin lihatkin, mutta kunnon grillimakkaralla on myös merkittävä, vakiintunut kannattajakuntansa.
Parasta Suomen grillikesään
HK Kabanossi® on lihaisa grillimakkara, jonka tarina alkoi jo reilut 40 vuotta sitten, vuonna 1976. Tuolloin Helsingin Kauppiailla pohdittiin, että suomalaiset ansaitsevat laadukkaan A-luokan grillimakkaran. Se, että suomalaiset ovat makkarakansaa, oli käynyt ilmi jo ruoanlaiton moniottelijan, HK Sinisen Lenkin®, suosion myötä. Sinisestä on moneksi, mutta grillaamiseen sitä ei varsinaisesti ole tarkoitettu.
Inspiraatiota uuteen grillimakkaraan haettiin Keski-Euroopasta. Siellä Kabanossi-nimeä kantaa mausteinen kestomakkara. Sellaista ei nyt haettu, mutta mukaan tarttui kuitenkin ajatus korkeasta lihapitoisuudesta ja jotakin makumaailmastakin. Maaliskuun 15. päivä vuonna 1976 HK:n makkara-ammattilaiset vetäytyivät neuvotteluhuoneeseen kirjoittamaan uuden makkaran reseptin, jonka tuolloinen tuotantopäällikkö kirjasi kertakäyttölautasen pohjaan.
HK Kabanossi® 1990-luvulla ja tänään.
Makumaailma aina ajan hermolla
Kuluttajat ottivat uutuusmakkaran avosylin vastaan ja myös markkinointipanostus oli vahva. Kabanossin markkinointia oli tehostamassa muun muassa myymäläkiertue, jossa unkarilainen orkesteri kiersi Suomen myymälöitä. Televisiossa nähtiin puolestaan vauhdikas unkarilaishenkinen mainos ja Kabanossia mainostettiin myös sanomalehdissä.
HK Kabanossi® on aina elänyt mukana ajassa ja siitä on vuosien mittaan tehty lukuisia maku- ja koostumusvaihtoehtoja, aina vallitsevien trendien ja mieltymysten mukaan. Eri variaatioita on ollut kaikkiaan viitisenkymmentä – osa on elänyt vain hetken, osa jäänyt pysyvästi valikoimiin. Tällä hetkellä kauppojen hyllyillä on HK Kabanossi® Originalin lisäksi kuusi muuta maukasta Kabanossia. Myydyin versio on kautta vuosien ollut kuitenkin se alkuperäinen. Grillattavaksi ne kaikki ovat erinomaisia!
Tutustu valikoimaan ja ruokaohjeisiin: https://www.hk.fi/tuotteet/kabanossi/
Lue myös:
Muista nämä grillausvinkit
Vinkit terveellisempään grillaukseen