Terveellisen ruokavalion peruspilarit ovat monipuolisuus ja kohtuus. Meillä lihat ja kasvipohjaiset ruoat ovat aina olleet sovussa samassa pöydässä ja ovat sitä yhä vahvemmin jatkossa. HKScanin tavoitteena on kasvaa monipuoliseksi ruokataloksi, ja valikoimastamme löytyy tuotteita arkeen ja juhlaan.
Teemme tuotteemme luotetuista raaka-aineista aivan kuten HKScanin perustajat jo yli sata vuotta sitten. Käytämme paikallista, lähellä tuotettua lihaa, joka on tuotettu eläinten hyvinvointi varmistaen.
Ravitsemussuositusten mukainen määrä lihaa edistää terveyttä. Jo pieni määrä lihaa auttaa varmistamaan tarpeellisten ravintoaineiden ja vitamiinien riittävän saannin. Liha ja lihatuotteet sisältävät luontaisesti runsaasti hyviä ravintoaineita. Liha on erinomainen proteiinilähde niin määrän kuin laadun suhteen. Liha sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joita elimistö ei itse pysty tuottamaan.
Liha maistuu hyvältä – ja sopii terveelliseen ruokavalioon
Pitkäjänteinen työmme tuotteiden terveellisyyden kehittämiseksi perustuu ravitsemussuosituksiin. Useat tuotteemme ovat saaneet tunnustuksen terveellisyydestään: Suomessa Sydänmerkin ja Tanskassa Avaimenreikä-symbolin. Kaikkien tuotteidemme pakkauksissa on ravitsemusmerkinnät.
Terveellinen ruokavalio perustuu tasapainoisiin JA MONIPUOLISIIN valintoihin.
Yhtenä Pohjois-Euroopan suurista elintarvikeyhtiöistä toiminnallamme on vaikutusta myös kansanterveyteen. Vähennämme määrätietoisesti tuotteissamme muun muassa suolan määrää ja parannamme rasvan laatua.
Terveellisten vaihtoehtojen kehittämisessä painotamme näitä asioita:
- Kansalliset terveellisen ruuan kriteerit, esimerkiksi Sydänmerkki- ja Avaimenreikä-kriteerit
- Tuotteiden uudistaminen terveellisemmiksi, esimerkiksi suolan vähentäminen, rasvan laadun parantaminen, allergeenien poistaminen
- Lisäaineiden poistaminen tai vähentäminen, esimerkiksi nitraatti ja fosfaatti
- Normaalia pienemmät pakkauskoot, jotka edistävät annoskokoajattelua ja ruokahävikin vähentämistä
- Kasvisten ja muiden raaka-aineiden lisääminen lihavalmisteisiin ja kasvipohjaisten proteiinituotteiden kehittäminen
- Terveellisen ruokavalion ohjeet ja vinkit pakkauksissa, esimerkiksi muistutus monipuolisesta ruokavaliosta, terveelliset reseptit ja lautasmalli
