Tommy er en af vores produktionschefer på vores fabrik i Vinderup. Tommy har det overordnede ansvar for partering og udbening. Han sikrer, at vi arbejder i henhold til vores KPI’er i prioriteret rækkefølge; Sikkerhed, kvalitet, levering, udbytte og effektivitet. Derudover arbejder Tommy og hans team bestående af to afdelingsledere og seks assistenter med ”AST ” Aktiv Supervision Tur som ledelsesværktøj, der sikrer en synlig og proaktiv ledelse, så vi drager nytte af vores medarbejderes potentiale.
Hvilke opgaver sidder jeg med til dagligt ved HKScan?
Som produktionschef i partering / udbening har jeg ansvaret for det hektiske ”motorrum” på vores fabrik. Vi overtager de færdigslagtede kyllinger fra slagteriet og vores opgaver er at partere og udbene i alle de størrelser og udskæringer, som både interne og eksterne kunder skal have løbende i løbet af døgnet. Arbejdet udføres på nat- og daghold af ca. 150 medarbejdere, som er fordelt på 13 vidt forskellige processer. Vi håndterer dagligt omkring 1000 udvejninger af produkter.
Sammen med mit team bidrager jeg til at sikre, at vi dagligt leverer i henhold til vores 5 KPI’er. Vi bruger vores KPI’er til at underbygge, at vi træffer de rigtige beslutninger på både kort og lang sigt. I løbet af en arbejdsdag træffes der mange beslutninger i afdelingerne, og her er det mit ansvar at sikre, at alle beslutningerne er i overensstemmelse.
Hvad får jeg som person ud af jobbet?
At se mine medarbejdere udvikle sig og blive i stand til over tid at tage øget ansvar for sig selv og de processer, de har med at gøre, giver mig stor tilfredsstillelse. Hos HKScan er der rig mulighed for indflydelse; man er en del af en organisation, som altid er i forandring, og hvor vi altid er på vej mod nye mål. Det gør, at der altid er nye og spændende udfordringer at arbejde med.
De vigtigste årsager til at jeg arbejder i HKScan?
Jeg startede hos HKScan for over 8 år siden og møder glad på arbejde hver morgen. Det giver mig arbejdsglæde, at jeg har mulighed for at påvirke og udvikle vores afdelinger, både når det kommer til det tekniske og på medarbejderudviklingsfronten, der bidrager til udviklingen af den samlede forretning. Ens mening bliver hørt, og vi er gode til at finde fælles fodslag i jagten på de bedste løsninger for den samlede forretning.
Jeg har en del opgaver, som går på tværs af virksomheden, og dette befinder jeg mig godt med. Vi har også et supergodt sammenhold i produktionens mellemledergruppe, hvor vi kender hinandens styrker og svagheder; vi udfordrer hinanden på den gode måde, og jeg har altid nogle at sparre med omkring beslutninger. Hertil har jeg et velfungerende afdelingsteam, hvor vi deler de samme værdier: Inspire, Lead, Care & Deliver, der matcher HKScans. Værdisættet gør, at teamet står stærkt selv i modvind.
Note:
I slutningen af 2023 blev Tommy forfremmet til fabrikschef for vores ca. 550 medarbejdere i Vinderup. I HKScan arbejder vi målrettet med udvikling af vores medarbejdere. Gennem målrettet talentudvikling og intern jobmobilitet har vi stor fokus på bl.a. at skabe ledere, lederassistenter og specialister fra vores egne rækker.