Ole er produktionsmedarbejder på aftenholdet i vores pølsemageri. Ole arbejder ved de kogte produkter, som bliver brugt til kyllingesalat, kyllingetern pakket i ruller mm. Udover opgaverne i produktionen er Ole også arbejdsmiljørepræsentant.
Ole beskæftiger sig med hele værdikæden, fra råvare til færdigvare. Han blander ingredienser ud fra forskellige recepter, han fylder tarme med den færdige blanding og pakker varer til kunden. Desuden er Ole en vigtig del af vores back up afdeling, som tager sig af opgaver for forskellige afdelinger. Det er f.eks. vask af kar og kasser, lager opgaver, indfrysningsopgaver og håndtering af dyrefoder.
Ole arbejder primært på aftenhold sammen med sine ca. 15 kollegaer.
Hvilke opgaver har jeg til dagligt ved HKScan?
Jeg arbejder med produktion af 4,5 kg ruller til salatfabrikkerne i Danmark og med produktion af kylling-hotdogpølser. Størstedelen dem går til eksport, især til mellem- og Fjernøsten, men også til Sverige, som er et voksende marked.
Jeg og mine kollegaer i min afdeling har lidt en blæksprutte-funktion. Vi hjælper til, hvor der er behov for det. Det kan være i pakkerihallen. Det kan være at hænge ukogte pølser op på stativer og få dem i ovnen. Eller stå ved peeler maskinen og tage skindet af. Alt muligt blandet. Nogle gange bliver vi også lånt ud til andre afdelinger, hvis de mangler folk dér, eller har brug for hjælp.
Hvad får jeg som person ud af jobbet?
Jeg har et meget varieret job. De afvekslende arbejdsopgaver udfordrer mig, og det passer mig rigtig godt. Jeg har derudover en god chef, der lytter til mig, som skubber lidt til mig, og som sørger for, at jeg løbende udvikler mig i jobbet.
Jeg søgte herud på aftenhold for ca. 16 år siden, da arbejdstiden passer godt til min hverdag. Jeg var lige blevet færdig med grunduddannelsen som tjener og skulle finde et job. Tilfældigt søgte jeg jobbet her, som egentlig blot var tænkt som et midlertidigt arbejde. Modsat tjenerfaget er jobbet her regelmæssigt med faste arbejdsdage og faste antal timer og i et jævnt tempo, der passer godt til min måde at arbejde på.
Hvad er de vigtigste årsager til, at jeg stadig arbejder hos HKScan?
De vigtigste årsager til at jeg stadig er i jobbet her efter 16 år, er, at jeg her i HKScan har et fast job med varierende arbejdsopgaver og god mulighed for at udvikle mig. Blandt andet blev jeg for nogle år siden arbejdsmiljørepræsentant. Det har givet nye og flere opgaver, og en masse viden om, hvordan vi sikrer et fortsat godt arbejdsmiljø her hos HKScan. Kantineordningen er også en god ting for mig. Det giver en varieret kost i det daglige. Og så personalesalget. Det er med til at holde mine udgifter nede 😉