Der har netop været gennemført to uanmeldte audits på vores fabrikker i Vinderup og Skovsgaard, der producerer Danmarks ældste kyllingebrand, ROSE Kylling. Vi kan med stor glæde og stolthed nu afsløre, at begge fabrikker klarede sig med bravur, da begge har opnået den meget anerkendte BRC AA+ certificering.

AA+ er det højest mulige BRC-resultat, der kan opnås og er den officielle bekræftelse af, at HKScan Denmark arbejder dedikeret og målrettet med at sikre den bedste hygiejne, kvalitet og fødevaresikkerhed.

”Vores BRC AA+ certificering er et kæmpe kompliment til alle vores dedikerede ansatte, der hver eneste dag arbejder målrettet med at sikre den bedste hygiejne, kvalitet og fødevaresikkerhed på vores fabrikker. Med denne certificering i hus giver det masser af selvtillid til at fortsætte og udvikle det gode arbejde,” siger Pernille Thulin, Kvalitets- og Miljødirektør i HKScan Denmark.

Om BRC
BRC Global Standard for Food Safety er en sikkerheds- og kvalitetscertificeringsordning for fødevarevirksomheder. Den er udarbejdet af britiske detailkæder for, på verdensplan, at sikre en fælles anerkendt standard for producenter af fødevarer.

Certificeringen anses som en af de standarder, der stiller de strengeste krav til fødevareproducenter i forhold til fødevaresikkerhed, dokumentation og hygiejne. BRC er et supplement til kravene fra de danske og europæiske myndigheder, da den stiller yderligere krav til fødevaresikkerheden.

For at kunne dokumentere, at vi hos HKScan Denmark arbejder på højeste niveau med kvalitet og fødevaresikkerhed, har vi i år valgt en uanmeldt audit på vores fabrikker. Det er derfor, vi ved denne audit har fået det eftertragtede plus med, så begge fabrikker i dag er AA+ certificeret