HKScan on sitoutunut käyttämään vastuullisesti tuotettuja raaka-aineita. Suurin osa eläinten kasvatuksessa käytetystä rehusta on paikallisesti tuotettua viljaa, ja soijaa käytetään kansainvälisesti vertailtuna vähemmän. Vastuullisesti tuotetun soijan viljelyn edistäminen on HKScanille tärkeä osa kestävän lihantuotannon kehittämistä. Olemme vastuullisen soijan tuotantoa edistävän Round Table on Responsible Soy (RTRS) -järjestön jäsen.
HKScanin Ruotsin ja Suomen arvoketjuissa käytetään vain vastuullisesti tuotettua sertifioitua soijaa. Ruotsissa vastuullisesti tuotettua soijaa on käytetty vuodesta 2015 ja Suomessa vuodesta 2017 alkaen. Tanskassa olemme sitoutuneet siirtymään vastuullisen soijan käyttöön vuoteen 2025 mennessä.
Hyväksymme seuraavat soijan vastuullisuussertifioinnit: RTRS, ProTerra, Donau soja/Europe soya, EU-organic, IFOAM ja muut Svenska Sojadialogenin määrittelemät kolmannen osapuolen sertifioinnit. Käytämme pääosin RTRS- ja ProTerra-sertifiointeja.
Edistämme paikallisten proteiinilähteiden, kuten rypsirouheen ja härkäpavun, käyttöä tuottajiemme tiloillaan käyttämissä rehuissa. Soijaa käytetään pääasiassa siipikarjan ja sian rehussa. HK-naudanlihan tuotannossa käytetä lainkaan soijarehua.
Olemme edistäneet innovaatioillamme merkittävästi kestävää ruokaketjua ja mahdollistaneet kotimaisen valkuaisen laajempaa käyttöä. Koko HKScanin suomalaisessa sikaketjussa hyödynnetään soijan tilalla elintarviketeollisuuden sivujakeita, kuten etanoliteollisuuden sivutuotteena syntyvää ohra-valkuaista, mikä on hyvä esimerkki toimivasta kiertotaloudesta. Kariniemen® Kananpoikien ruokinnassa soijan osuutta on jo vähennetty merkittävästi ja tätä työtä jatketaan edelleen.
Yhteistyötä soijan ja palmuöljyn vastuullisuuden edistämiseksi Ruotsissa
HKScan on Ruotsissa Svenska plattformen för riskgrödor -yhteistyöjärjestön jäsen. Järjestön tavoitteena on edistää riskiraaka-aineiden, erityisesti soijan ja palmuöljyn, vastuullisempaa tuotantoa ja kulutusta. Sen perustivat Axfoundation ja WWF Ruotsi yhdessä ruotsalaisten elintarvike- ja vähittäiskauppayritysten kanssa keväällä 2022.
Tanskalainen vastuullisen soijan ryhmä
Tanskassa HKScan liittyi vastuullista soijan käyttöä edistävään Dansk Alliance for Ansvarlig Soja -ryhmään kesällä 2020. HKScanin tavoitteena on vähitellen siirtyä käyttämään vastuullista, sertifioitua soijaa myös Tanskassa. Dansk Alliance for Ansvarlig Soja -ryhmässä on mukana kaupan ja teollisuuden edustajia, kansalaisjärjestöjä ja viranomaisia.
Vastuullista palmuöljyä
Joissain tuotteissamme, kuten aterioissa, on hyvin vähäisiä määriä palmuöljyä. Käytämme vain vastuullisesti tuotettua palmuöljyä. Olemme Round Table on Sustainable Palm Oil (RSPO) -järjestön liitännäisjäsen.
